За храненето

Темата за здравословното хранене е особено актуална в днешно време. Това е интересна област, в която са направени и продължават да се правят множество проучвания.

В тази статия са застъпени някои от може би по-малко познатите факти, които обаче са важни за правилния избор на храна за вашия домашен любимец.

Коя диета е здравословна?

Да започнем с всепризната истина - смята се, че една храна е пълноценна и здравословна, когато е разнообразна и добре балансирана по отношение на основните хранителни вещества - белтъци, мазнини и въглехидрати.

1.     за белтъците:

Кучетата, както икотките не са хора :).  Това означава, че тяхната диета се различава съществено от човешката. Нашите мили домашни любимци са хищници – те трябва да консумират месо.При тяхстомаха, червата, както и цялата храносмилателната система (в това число черен дроб и панкреас) е устроена за преработка на месо.Ето защопроизхода на белтъцитее от много голямо значение– в храните може да има източници на протеини както от животински така и от растителен произход.

Протеините от месо се преработват и усвояват по-лесно от организма - имат по-добре балансиран аминокиселинен състав и са по-ценни за метаболизма.

В действителност, диети, които използват високи нива на зърнени храникато източник на протеин сатрудно смилаеми, затрудняват метаболизма и функцията на черния дроб и бъбреците,могат да доведат до развитие начувствителност или алергии.

Например,доказано е, че глутена (комплекс от белтъци съдържащ се в житото, ечемика, ръжта) се счита за основния алерген,водещ до проблеми със ставите (артрити), кожни алергиии неприятна миризмаот тялотона животните.

Бъдете внимателни по отношение означения процент на белтъците в някои храни – по-голямото количеството не значи по-качествено! Най-лесния начин да се премери количеството на протеините е да се измери количеството на отделения азот. В храните за животни е допустимо добавянето на меламин (използва се основно за производство на пласмаси, смоли, лакове). Меламинът е неорганичен източник на азот, т.е. изкуствено повишава изчисления процент на белтъци в храната. В ниски дози се счита за безвреден, но ето един шокиращ пример - през през 2007г. имаше случаи намасово замърсяване на заготовка за сухи храни(използвана в доста известни марки, сред които Hill’s, Royal Canin, Nestle, Procter & Gamble)в САЩ, довело до смъртни случаи на животни.

Препоръка: Търсете храни с високо съдържание на истинско месо!

2.     за въглехидратите:

При хората въглехидратите са основния източник на енергия. При кучетата и котките тази роля се поема от мазнините.

Зърнените културиса много богатина въглехидрати, което води до колебания в кръвната захар, предразположение към развитието на диабет и най-вече донаднормено тегло.

Освен това последните проучвания сочат, че храните бедни на въглехидрати и с нисък гликемичен индекс (малко количество, бавно усвоими въглехидрати) водят до забавяне растежа на туморите, подпомагат лечението на хронични възпалителни процеси и дори намаляват риска от развитие на хормонални заболявания като Хиперадренокортицизъм (Кушинг).

Препоръка: Търсете храни с малко въглехидрати!

3.     за мазнините:

Мазнините са изключително важна и необходима част от здравословното хранене. Те са не просто основен източник на енергия, както споменахме, но участват в почти всичкиструктури и процеси в организма.

Както и при белтъците, определящо е не просто количеството, а основно качеството им. И при тях някои от компонентите са незаменими, т.е. за животните е задължително да ги получават с храната.

Да вземем например -  Омега 3, 6 и 9 са незаменими мастни киселини. Това са само част от положителните ефекти, които тези мазнини оказват върху организма на нашите любимци:

-подобряват работата на сърцето

-намаляват холестерола, заздравяват кръвоносните съдове

-нормализират кръвосъсирването

-подобряват зрението

-подобряват вида и здравината на кожата и козината

-регулират възпалителните процеси

-намаляват болките и засилват подвижността на ставите

-модулират имунитета

-предпазват от появата на тумори

-абсолютно са необходимиза нормалното функциониране на мозъка и нервната система

-стимулират процесите на възприемане и запомняне на информация, улесняват обучението на вашия любимец

Друга група, доста по-малко познати мазнини, са средноверижните триглицериди (МСТ). Подходящи са за спортуващи и активни животни – като бърз енергиен източник, както и за животни с наднормено тегло или стари любимци -  стимулират изгарянето на натрупаните мазнини и осигуряват допълнителна енергия за мозъчните клетки, като забавят процесите на стареене.

Препоръка: Мазнините НЕ са вредни. Важно е не колко са, а какви са.

4.за ‘лошите’ добавки:

Освен процентното съотношение на основните хранителни вещества (белтъци, мазнини и въглехидрати) и тяхното качество,от изключително значение са и добавените помощни вещества – консервиращи агенти, подобрители на вкуса, оцветители, биологично активни субстанции, витамини и минерали.

Тук ще се спрем само на най-често използваните консерванти:

BHA – butylhydroxyanisole(Е320) – Получава се от петрол. Забавя загниването и гранясването на храните в резултат на окислението им.Класифициран като ‘възможен канцероген’ , би могъл да причини хормонален дисбаланс (естрогеноподобен ефект), алергични реакции, чернодробни заболявания, суха кожа, зъбни проблеми

BHT - butylhydroxytoluene(Е321) –много подобен структурно и функционално на Е320

Ethoxyquin  – счита се че не е токсичен в ниски дози, но недоказано се свързва с поведенчески проблеми при животните, повишени чернодробни ензими и дори карцином на бъбреците.

И една още по-смущаваща информация - максимално допустимитестойности,при продукти за консумация от хора,(в някои страниса забранени)са 0,5 – 5 ppm, докато в храните за домашни любимци се разрешава до 150 ppm, т.е. 30 пъти повече!

Препоръка: Предпочитайте натуралните храни – без изкуствени добавки!

5.     за ‘добрите’ добавки:

Добре известен факт е нуждата от витамини, минерали и микроелементи в храната, но и при тях от изключителна важност е произхода им. Естествените витамини имат много по-висока биологична стойност (по-добро усвояване и функциониране) от синтетичните им аналози.

Ценни хранителни вещества може да се набавят и от  ‘полезните’ микроорганизми или така наречените пробиотици. Ето част от доказаните полезни ефекти, които имат:

-ограничават броя на ‘вредните’ и болестотворни бактерии

-произвеждат важни за организма ензими, незаменими аминокиселини, витамини и други ценни биопродукти

-стимулират имунитетапо различни начини - отделят цитокини, повишават нивата на IgA, съдържат бета глюкани

-затрудняват усвояването на алергените

-пречат на развитието на туморните клетки

За осигуряване на подходяща среда за живот на ‘полезните’ микроорганизми са необходими определени компоненти наречени пребиотици или фибри.

И не на последно място, добре познатите - Глюкозамин, Хондроитин, МСМ

-предпазват ставните хрущяли

-имат естествено противовъзпалително и обезболяващо действие

-доставят Сяра, необходима за подържане здравината на ставните връзки

Те са необходими не само за по-активните или възрастни животни, а за всички. Важно е да се включат навреме - иматпо-добър профилактичен, отколкото лечебен ефект. Освен това комбинацията от трите съставки действа по-силно от всяка от тях поотделно.

И на края, на кратко:

>Колкото по близка до естествена храна и колкото по-натурална е закупената от вас диета, толкова по-вероятно е да е здравословна.

>Не се ограничавайте с един вид или една марка  – осигурете разнообразие - има по-голям шанс любимеца ви да получи всичко необходимо.

>Не забравяйте - четете етикетите!

И най-важното за да е здрав и щастлив вашия любимец – дарете му внимание и любов.